「元気が欲しいときや、胃腸をいたわりたいときに」
山薬は、ヤマノイモ科の植物の根茎を乾燥させたもので、
東洋の養生で古くから親しまれてきた素材です。
東洋医学では「脾・肺・腎」と関わりが深く、
体の土台となる元気を補い、健やかな毎日を支える素材として
用いられてきました。
食生活が乱れがちなときや、疲れを感じるときなど、
日々の体調管理を意識した養生にも取り入れられています。
クセが少なく穏やかな風味で、
ほかの草根木皮とも組み合わせやすい素材です。
味・香り： クセが少なく、穏やかで素朴な風味
相性のよい素材： ナツメ、クコの実、蓮の実 など
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