「乾燥が気になる季節や、内側から潤いを補いたいときに」
ギョクチクは、アマドコロの根茎を乾燥させたもので、
東洋の養生で古くから親しまれてきた素材です。
東洋医学では「肺」や「胃」と関わりが深く、
体に必要な潤いを補う素材として用いられてきました。
空気が乾燥する季節や、喉の乾燥が気になるときなど、
潤いを意識した養生におすすめです。
クセが少なく、ほんのりとした甘みがあるため、単品でも他の草根木皮と組み合わせても楽しみやすい素材です。
味・香り： ほんのり甘く、やさしい風味
相性のよい素材： クコの実、ナツメ、ユリ根 など
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