「若々しさを大切にしたいときや、目をいたわりたいときに」
クコの実は、東洋の養生で古くから親しまれてきた、
鮮やかな赤色が特徴の果実です。
東洋医学では「肝」や「腎」と関わりが深く、
生命力を養い、潤いを補う素材として大切にされてきました。
特に、年齢とともに変化する体をいたわりたいときや、
目の健康を意識した養生に取り入れられてきた素材です。
ほんのりとした自然な甘みがあり、
お茶や薬酒に加えるほか、そのまま食べたり、
料理に取り入れたりと、幅広く楽しめます。
味・香り： ほんのり甘く、やさしい果実の風味
相性のよい素材： タイソウ(ナツメ)、菊花、山薬など
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